使君子
使君子
甘，溫。歸脾、胃經。
殺蟲消積，健脾。
主要分布於長江以南和西南地區，主要產地在四川、兩廣、福建、臺灣等地。
據傳北宋年間，四川潘州（今松潘）有位名叫郭使君的醫生，精通醫道，尤其善於治療小兒病，深得鄉鄰尊敬。他經常上山採藥，有一次他上山採藥被一種結在藤狀植物上的果實所吸引了，那野果非常好看——形狀像梔子，而兩頭尖尖，有五條縱稜，呈梭形。質地很輕內含子仁，他去掉種子的外殼試了試，有點淡淡的甜味，氣芳香。於是，郭使君便摘下一些帶回家去想研究它的藥性。他不知道這種子叫什麼名字，正好有位砍柴的樵夫經過，樵夫告訴他那種子叫「留球子」。郭使君將留球子帶回家，因為那些種子是剛摘下來的，種子的水分很重，他擔心時間久了，種子會黴變，就把它放在鍋裡炒了一下，種子炒熟後芳香四溢，猶如香榧。小孫子聞到香味，吵著吃了四、五粒，不料第二天竟便出幾條蛔蟲，這孫兒本偏食，面黃飢瘦，吃果子不僅驅了蟲，而且食慾大增，身體也漸漸強壯起來。郭使君這才明白，留球子原來是一味驅蛔藥。消息傳開了，於是四方鄰里求者絡繹不絕，留球子成了中醫驅蟲的主要藥物，郭使君被四鄰譽為「啞科醫生」（古代稱小兒科為啞科），「留球子」的名稱也被「使君子」取而代之。在閩南、臺灣一些地區，七夕（農曆七月初七）有驅蛔蟲保健的習俗，這天的晚飯食用以使君子煮的雞蛋、瘦豬肉、螃蟹等，並吃石榴，因為使君子和石榴都有驅蟲的效果。相傳該習俗始於北宋景佑元年（西元年），閩南一帶瘟疫流行，當時有一位名醫叫吳本，醫德高尚，醫術超群，他看到無論是小孩子還是大人都面黃肌瘦，不少人還患有蟲病，就宣導大家多食用使君子和石榴，當地盛產使君子和石榴，很多人都去吃，效果很顯著。因為那天剛好是七夕，所以後來相沿成俗，一直到今天。吳真人行醫濟世，長期累積了豐富經驗，根據閩南沿海濕氣彌溫、病多夾濕的特點，累積了很多的神方妙藥。他深受海峽兩岸百姓的愛戴，但不幸的是吳真人在白礁龍池岩山上採藥，不慎墜崖逝世。白礁村父老在吳真人的修練地（在白礁慈濟祖宮正殿）自籌建造龍湫庵，塑吳真人像供奉。使君子藥用也就是從這個時候開始的。所以，宋無名氏有詩曰：「竹籬茅舍趁溪斜，白白紅紅牆外花。浪得佳名使君子，初無君子到君家。」民間也有詩云：「使君如梭具五稜，紫黑體輕質堅硬，內一種子呈紡錘，殺蟲消積驅蛔靈。」其人文底蘊頗有趣味。
使君子有驅蟲之效，善驅蛔蟲與蟯蟲，用於蛔蟲症，蟯蟲症；甘溫，既能驅蟲，又能消積滯、健脾胃，用治小兒疳疾臉色萎黃、形瘦腹大、腹痛有蟲者。實驗研究發現使君子對蛔蟲、蟯蟲均有較強的麻痺作用，水浸劑對某些皮膚真菌有抑制作用。臨床報導見驅蛔蟲、治療蟯蟲病。
[複方]
使君子蒸豬瘦肉
使君子8公克，豬肉（瘦）公克。
將使君子去殼取出使君子肉備用；將使君子肉和瘦豬肉一起搗碎和勻，加入少許鹽；將使君子肉餅放入鍋中蒸熟或煮飯時放在飯面上蒸熟即成。
治療小孩營養不良。
[知識延伸]
食用使君子肉時忌飲熱茶。
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